Gary L. Francione este Boards of Governors Professor, Distinguished Professor of Law [Drept] și Savant Nicholas deB. Katzenbach în Drept și Filosofie la Facultatea de Drept a Universității Rutgers.

A obținut un bacalaureat în filizofie la Universitatea din Rochester și bursa Phi Beta Kappa O’Hearn care i-a permis să urmeze studiile superioare în filozofie în Marea Britanie. A terminat masterul în filozofie și doctoratul de jurist la Universitatea din Virginia. A fost de asemenea editor pentru Virginia Law Review.

După absolvire l-a asistat pe judecătorul Albert Tate, Jr. de la una dintre Curțile de Apel americane și pe judecătoarea Sandra Day O’Connor a Curții Supreme a Statelor Unite. A lucrat ca asociat la Cravath, Swaine & Moore în New York City înainte de a se alătura facultății de la Universitatea din Pennsylvania Law School în 1984, unde s-a titularizat în 1987. S-a alăturat facultății Rutgers în 1989.

Profesorul Francione a predat drepturile animalelor și dreptul de peste 29 de ani și a fost primul profesor universitar care să predea drepturile animalelor în școala de drept americană. A avut conferințe despre acest subiect în Statele Unite, Canada și Europe, inclusiv a fost membru la Guest Faculty de la Universidad Complutense din Madrid. A fost invitat la numeroase emisiuni de radio și televiziune. Este binecunoscut în mișcarea pentru protecția animalelor pentru critica adusă legilor de bunăstare a animalelor și statutului de proprietate al animalelor non-umane și pentru teoria sa aboliționistă.

Este autor a numeroase cărți și articole despre teoria drepturilor animalelor și animalele și legea , incluzând Eat Like You Care: An Examination of the Morality of Eating Animals, The Animal Rights Debate: Abolition or Regulation? (cu Dr. Robert Garner) (2010), Animals as Persons: Essays on the Abolition of Animal Exploitation (2008), Introduction to Animal Rights: Your Child or the Dog? (2000), Rain Without Thunder: The Ideology of the Animal Rights Movement (1996), Animals, Property, and the Law (1995), și Vivisection and Dissection in the Classroom: A Guide to Conscientious Objection (cu Anna E. Charlton) (1992).

Profesor Francione și colega sa Profesor Adjunct Anna E. Charlton au pus bazele și au operat Rutgers Animal Rights Law Clinic/Center din 1990-2000, făcând Rutgers prima universitate din Statele Unite care să aibă legea drepturilor animalelor ca parte din curriculum academic și care să ofere credite studenților nu doar pentru rezultatele din clasă, ci și pentru munca în cazurile care implicau drepturile animalelor. Francione și Charlton au reprezentat pe gratis activiști pentru animale, grupuri locale pentru animale și organizații naționale și internaționale. În prezent Francione și Charlton predau un curs de drepturile omului și drepturile animalelor și un seminar de teoria drepturilor animalelor și legea. Profesor Francione predă de asemenea cursuri de legea criminalității, procedură penală, jurisprudență și filozofie juridică.